old recepi... acar masak putik pisang

dulu2 selalu dapat makan acar ni, kalau nenek tak buat, ada jer makcik kg yg buat jual.. selalunya dia menjaja dari rumah ke rumah, bonda aku suka jugak beli, tapi dia akan tanya gak aku nak makan tak acar pisang... tapi kalau aku kata x nak pun dia beli gak;-))

actually, aku pun tak reti lg masak acar ni... proportion bhn2 tu yg masalah.. ni foto yg aku amik masa nenek dan bonda buat 'show' cuti sekolah ari tu...




mula2 tumis bawang putih + b merah +
cili kering + halia sampai wangi dan garing...









pas tu tambah putik pisang yg dah siap celur dan dikelar2 nipis
dan santan, biar gelegak, masukkan cuka garam dan gula. rasanya nanti masam manis dan pedas..